¿Solo cocinamos para alimentarnos?
A muchos les puede sorprender el título de esta crónica, ¿por qué vamos a cocinar si no es para alimentarnos,…
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Un conocido maestro panadero, con quien compartiéramos pasillos en el canal Utilísima, publico en Internet unas recetas, si no me…
A propósito de uno de nuestros manjares emblemáticos, el pulpo, se dice que muchos emigrantes guardaban alguna moneda de cobre…
En un par de ocasiones me han contratado para elaborar cenas corporativas, amenizadas con una charla motivacional basada en mis…
Cuando los conquistadores se encontraron por primera vez con las papas cultivadas en el Imperio Inca, y conservadas en el…