Es muy importante el relato que Manuel realiza en este episodio. Por un lado, forma parte del reconocimiento que la…

Siempre sorprende encontrarse con nuevos aspectos de la vida de hombre que reunió todas las condiciones para guiar hacia la…

Hubo un tiempo en que las albóndigas estaban en boca de todos. De palabra y porque se consumían seguido. Y…

Muchos amamos resolver un almuerzo con este plato. Una polémica digna de los grandes mitos argentinos. Fuego Vivo lo reincorpora…

La versión relatada de una de las columnas mayores que sostienen la identidad del patrimonio argentino referido a su gastronomía…

Este episodio del Podcast del Proyecto Fuego Vivo podría considerarse tan básico como lo es una piedra fundacional, una Constitución…

Fueron furor y olvido. Y se impusieron en las grandes capitales de todo el mundo. Manuel Corral Vide cuenta el…

Salsas exquisitas creadas en la Argentina, a través del tiempo y a manos de los inmigrantes que tuvieron o trabajaron…

Aquí aparece el relato de una de las situaciones más paradójicas que pueden producirse con nombres de alimentos, platos, postres…

Cómo se elaboran y cuáles de los preparados que conocemos se consideran escabeches. Son tres minutos de pura revelación acerca…