El adobo, la diferencia clave de cómo se considera un «churrasco» de un lado y del otro del Atlántico. Cerdo o ternera. Manuel, aparte de contarnos diferencias y similitudes, nos…

La provincia de Entre Ríos fue la protagonista principal en los primeros años de la Constitución Argentina.  Con Buenos Aires «fuera del país» (ambas, Ciudad y Provincia) durante la presidencia…

Los orígenes exactos de cocinar con fuego no se conocen definitivamente, ya que son anteriores a la historia registrada. Sin embargo, el uso del fuego para cocinar se considera un…

Manuel cuenta detalles sobre la alimentación del general y algunos elementos interesantes sobre sus vínculos. Si bien el tiempo del general José de San Martín en Francia no estuvo marcado…