Manuel en El Pan de la Paz
En diálogo con Diana y Jorge Boudourian, más Adrián De Ángelis, Manuel Corral Vide habló de los temas centrales de Proyecto Fuego Vivo. En el video de la comunicación con…
Antonio Gonzaga, el puntapié inicial
Es muy importante el relato que Manuel realiza en este episodio. Por un lado, forma parte del reconocimiento que la Argentina le debe, de manera definitiva e institucionalizada, a la comunidad…
Fuego Vivo en Instituciones
Presentación y agradecimiento de Manuel Corral Vide al Centro Cultural Iberoamericano por la invitación que se le cursó para participar en un encuentro en el que el director de Proyecto…
Reunión Cumbre
Manuel Corral Vide participa permanentemente de los Talleres del Programa UPAMI de la Universidad Nacional de Lanús. En ese marco, se viene un encuentro que ya condideramos imperdible: Se trata…
El enigma del Arroz con pollo.
Aunque figura en algunos recetarios de cocina argentina, en el ámbito familiar y en los restaurantes parece haber perdido popularidad. Sin embargo, al mencionarlo, la mayoría confiesa que le encanta,…
Los destinos y la alimentación del Capitán General
Siempre sorprende encontrarse con nuevos aspectos de la vida de hombre que reunió todas las condiciones para guiar hacia la libertad a toda la población de un continente. Sus actos,…
Albondigones: Un viaje de siglos
Hubo un tiempo en que las albóndigas estaban en boca de todos. De palabra y porque se consumían seguido. Y en toda la Argentina. Y porque es un preparado exquisito.…
Algo más sobre el Revuelto Gramajo
Muchos amamos resolver un almuerzo con este plato. Una polémica digna de los grandes mitos argentinos. Fuego Vivo lo reincorpora como parte de su material de estudio y Manuel Corral…
El nacimiento del Guiso de Lentejas Argentino
Nadie duda que este guiso en el territorio argentino ya estaba muy arraigado desde los tiempos de la colonia, y ahora forma parte de nuestro patrimonio gastronómico. En los bodegones…
Manuel con Alicia Nigro en Radio Hermes
Manuel Corral Vide suele, en su programa Consentidos, narrar situaciones de la historia argentina en la que se vinculan los hechos institucionales, no solamente los que se sucedieron desde el…