El secreto de Sibila.
Los relatos seguramente nacieron al calor de la hoguera, cuando el o la más locuaz del grupo contaba algo sucedido en el presente, o compartido de manera oral de generación…
Poesía inédita
1. Débil, la lumbre, apenas sobrevive al silencio. El frío inesperado y las nubes, tanta soledad acaecida, paraliza el vuelo de la abeja y amordaza la Palabra. Manto de musgo…
Consentidos – Registros varios
Registros del programa Consentidos, en el que -entre otros temas- Manuel Corral Vide y Carlos Allo, cada sábado, realizan una semblanza de la cultura en la Ciudad de Buenos Aires.…
Consentidos 21 / 07 / 2018
Consentidos, es el primer programa de cocina en vivo. Siempre con la compañia de Carlos Allo, desde nuestros comienzos por Radio América, luego Radio El Mundo, y actualmente en AM…
El Fin de la Cocina (prólogo)
Mise en place. Es costumbre que las primeras paginas de un libro se destinen a publicar bajo títulos tan diversos como prólogo, advertencia al lector, a modo de justificación, prefacio,…
Turbación (relato)
Con los ojos abiertos como lunas, ella caminaba horadando la arena con los pies inquisidores, respirando profundamente el aire intenso de la noche. Caminaba lentamente, dejando huellas a conciencia en…
La banalidad de los cuerpos
De lo humano, si buscamos lo más efímero y superficial, señalaríamos los cuerpos. Es la mente, la capacidad de raciocinio y la imaginación, la sensibilidad y las dotes artísticas, lo…
El tiempo que perdemos
Nos admiramos ante las obras maestras de la literatura, la pintura, la escultura, y los avances tecnológicos y científicos del pasado (comenzando por la rueda). Pero cuando leemos que en…
Recuerdo de cocina
Las mansiones de la nobleza rustica solían ser enormes caserones destartalados, con gruesos muros y portadas de piedra, ornamentadas con escudos de armas. Franqueando el gran portalón, cuyos macizos batientes…